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“紫色产业”发展壮大离不开厚实的人才基础支撑。位于吴忠市青铜峡市的皇蔻酒庄在发展葡萄酿酒过程中，曾遇到糖酸不平衡导致酒液不能完全发酵的难题。通过与高校合作问题迎刃而解。“宁夏葡萄酒人才小高地搭建的‘产学研用’一体化平台助力酒庄获得了21项技术专利，也培养了一批‘土专家’。”该酒庄负责人张雪妍说。近年来，吴忠市围绕葡萄酒产业从业人员整体素质和技能水平提升，通过对接高校建立产学研基地，组织葡萄种植技术、葡萄酒酿造工艺等专题技术培训讲座，开展“葡萄酒产业乡土专家服务基层”等活动，进一步夯实了葡萄酒产业发展的人才基础。
立足宁夏葡萄酒产区，越来越多的企业增强科研创新能力。近日，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川举行。博览会上，宁夏神奇之鸟陶瓷有限公司展出的750升风土陈酿罐引人关注。“通过对沙、陶土的配方多次改良实验，成品符合中国人味蕾，更多地体现了葡萄酒自身的花果香，单宁细腻柔顺。”该公司总经理叶美丽介绍，目前，公司生产的陈酿罐已在国内40多家酒庄使用。相比橡木桶储藏葡萄酒，该陈酿罐使用寿命长、降本增效。
“宁夏促进葡萄酒产业与文化旅游融合发展，呈现了良好的发展态势。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区党工委副书记、管委会主任李军表示，宁夏坚持全产业链发展，不断拓展葡萄酒+教育、文旅、体育、康养等多元业态，打造了鸽子山葡萄酒小镇等一批葡萄酒旅游综合体；星空营地、徒步露营、红酒马拉松赛等一批动感体验新业态；酒庄年接待游客超过300万人次，酒庄游成为宁夏全域旅游不可或缺的元素。下一步，宁夏将编制完成《贺兰山东麓葡萄酒文旅融合发展规划》，支持有关市、县（区）推进项目建设，举办葡萄酒文化艺术节等活动，打造葡萄酒特色文化街区和品鉴中心，丰富酒庄旅游产品。
以风土为笔、创新为墨，从戈壁滩到世界级葡萄酒产区，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区通过精耕细作，产业认可度、美誉度持续提升。宁夏回族自治区党委副书记、自治区主席张雨浦表示，宁夏葡萄酒产业走出了一条创新引领、绿色生态、文旅融合、多元一体的高质量发展之路，认可度、美誉度持续提升。今后，宁夏将以我国加入国际葡萄与葡萄酒组织并设立国际葡萄与葡萄酒宁夏交流合作中心为契机，与世界各地一道深化产区协作、贸易市场、创新发展等合作，共同推动全球葡萄酒产业高质量可持续发展。（经济日报记者 马呈忠）
